Witaminy to niezbędne składniki odżywcze dla organizmu. Witamina D jest jedną z czterech witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A, D, E i K), co czyni ją niezbędną dla naszego organizmu. Znana jako „witamina słoneczna”, witamina D jest wytwarzana przez organizm w odpowiedzi na ekspozycję skóry na światło słoneczne.
Główne objawy niedoboru witaminy D to:
ból pleców i kości;
osłabienie mięśni;
zmęczenie;
wymioty;
wypadanie włosów.
Występuje naturalnie w niektórych produktach spożywczych – takich jak ryby, tran i żółtka jaj – a także w produktach mlecznych i wzbogaconych płatkach zbożowych. Istnieją dwie formy witaminy D: D2 i D3. Witamina D2, znana również jako ergokalcyferol, pochodzi z wzbogaconej żywności, produktów roślinnych i suplementów.
Witamina D3, znana również jako cholekalcyferol, pochodzi z żywności wzbogaconej, produktów pochodzenia zwierzęcego, suplementów diety, a także może być wytwarzana w organizmie, gdy skóra jest narażona na promieniowanie ultrafioletowe (UV). Witamina D jest niezbędna dla mocnych kości, ponieważ pomaga organizmowi w przyswajaniu wapnia z pożywienia.
