Ciasto na pizzę
1 partia (około 500 g) ciasta na pizzę, sklepowe lub domowe
1 łyżka oliwy z oliwek (do szczotkowania)
Sos Cheeseburger
1⁄2 szklanki ketchupu
2 łyżki żółtej musztardy
1 łyżka majonezu
1 łyżeczka sosu Worcestershire
Szczypta czosnku w proszku
Polewa wołowa
1 funt (450 g) mielonej wołowiny (80/20 mieszanki)
1 łyżeczka soli koszernej
1⁄2 łyżeczki czarnego pieprzu
1⁄2 łyżeczki proszku cebulowego
Warstwy serowe
11⁄2 szklanki rozdrobnionego sera cheddar
11⁄2 szklanki rozdrobnionego sera mozzarella
6 plasterków amerykańskiego sera
Świeże dodatki
1⁄2 małej czerwonej cebuli, cienko pokrojonej
8–10 plasterków ogórków koperkowych
1 pomidor, pokrojony w plasterki
1 szklanka rozdrobnionej sałaty
Nasiona sezamu (opcjonalnie, do dekoracji skórek)
Sprzęt
Blacha do pieczenia lub kamień do pizzy
Patelnia żeliwna lub patelnia nieprzywierająca
Kołek toczny
Miska do mieszania
Szpatułka
Instrukcje krok po kroku
1. 1. Preheat & Prep
Rozgrzać piekarnik do 475°F (245°C). Umieść kamień do pizzy w środku, jeśli używasz.
Lekka powierzchnia robocza mąki. Rozwałkuj ciasto na 12-calową rundę. Przełożyć na wyłożoną pergaminem blachę lub skórkę do pizzy.