Poniżej przedstawiono cztery grupy osób, które mogą musieć ograniczyć spożycie kapusty lub podchodzić do tego ze szczególną ostrożnością. Podano również praktyczne wskazówki do stosowania na co dzień, które skupiają się na równowadze, a nie na ograniczaniu jej spożycia.
Dlaczego kapusta wpływa na ludzi w różny sposób
Podobnie jak wiele warzyw, kapusta zawiera silne naturalne związki. To właśnie one nadają kapuście wartości odżywcze, ale mogą one również wchodzić w interakcje z lekami lub wrażliwymi układami organizmu. Związane z wiekiem zmiany w trawieniu, metabolizmie i przyjmowaniu leków mogą nasilać te skutki u osób starszych.
Kluczowe przesłanie lekarzy nie polega na tym, aby bać się kapusty, ale na tym, aby zrozumieć, jaki wpływ ma ona na stan naszego zdrowia.
1. Osoby przyjmujące leki rozrzedzające krew
Jednym z najważniejszych składników odżywczych w kapuście jest witamina K. Witamina ta odgrywa rolę w prawidłowym krzepnięciu krwi, co jest korzystne dla większości ludzi. Jednak osoby przyjmujące leki przeciwzakrzepowe, takie jak warfaryna, muszą regularnie przyjmować witaminę K.
Duże lub nieregularne spożywanie produktów bogatych w witaminę K, w tym kapusty, może utrudniać personelowi medycznemu skuteczne zarządzanie poziomem leków.
Co zalecają lekarze:
