Rozluźnij tętnice przez noc.
Czosnek nie tylko zwalcza drobnoustroje. Dba również o serce dzięki disiarczkowi diallilu i S-allilocysteinie, które pomagają rozszerzać naczynia krwionośne. Jak donosi Trends in Pharmacological Sciences (2018), działanie to obniża ciśnienie krwi i odciąża serce.
Sprzymierzeniec w walce z cholesterolem:
Ograniczając jego produkcję w wątrobie i wspomagając jego eliminację, czosnek bezpośrednio wpływa na poziom cholesterolu. Czasopismo „ Journal of Nutrition ” (2001) potwierdziło ten podwójny efekt, stanowiący cenną pomoc w zapobieganiu odkładaniu się złogów tłuszczu w tętnicach.
Łagodzenie stanów zapalnych:
Dwusiarczek diallilu zawarty w czosnku działa kojąco na układ odpornościowy. Badanie z 2019 roku opublikowane w czasopiśmie „Journal of Medicinal Food” wykazało, że blokuje on niektóre szlaki zapalne, zmniejszając ból i obrzęk.
Oczyszczanie organizmu z metali ciężkich,
takich jak ołów i kadm: czosnek pomaga organizmowi pozbyć się ich. Zawarte w nim aminokwasy siarkowe wiążą te toksyny i ułatwiają ich eliminację. W 2012 roku czasopismo „Basic and Clinical Pharmacology and Toxicology” opublikowało badanie, które wykazało 19% spadek poziomu ołowiu we krwi w ciągu zaledwie czterech tygodni.
