Wprowadzenie:
Pączki bąbelkowe to niezwykle lekkie i puszyste ciastka, które zaskakują swoją strukturą i smakiem. W przeciwieństwie do tradycyjnych pączków, mają one bardziej delikatną, niemal piankową konsystencję, co sprawia, że każdy kęs to prawdziwa przyjemność. Dzięki temu przepisowi, możesz cieszyć się smakiem tych słodkich, pełnych powietrza pączków w prosty sposób w swojej kuchni. Doskonale nadają się na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po słodkie przekąski do kawy.

Składniki:
500 g mąki pszennej (przesianej)
1 opakowanie suchego drożdży (7 g)
250 ml ciepłego mleka
2 łyżki cukru
2 jajka
50 g masła (roztopionego)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Szczypta soli
Oleje do smażenia (np. rzepakowy)
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Dżem, krem czekoladowy lub lukier (do nadzienia lub dekoracji)
Sposób przyrządzenia:zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Aktywacja drożdży – W misce wymieszaj ciepłe mleko z cukrem i drożdżami. Odstaw na kilka minut, aż drożdże zaczną “pracować”, czyli pojawi się piana na powierzchni.