Wprowadzenie
Ciasto z żółtkiem i bezą to doskonałe połączenie kruchego spodu, aksamitnej warstwy żółtkowej i lekkiej, chrupiącej bezy. Ten deser zachwyca zarówno wyglądem, jak i smakiem, stanowiąc idealną propozycję na rodzinne uroczystości i spotkania ze znajomymi. Spróbuj tego prostego, ale eleganckiego przepisu, który zawsze się udaje!
Składniki
Ciasto:
200 g mąki pszennej
100 g masła (zimnego)
50 g cukru pudru
2 żółtka
1 łyżka zimnej wody
Warstwa żółtkowa:
3 żółtka
100 ml mleka
2 łyżki cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Beza:
3 białka
150 g cukru
1 łyżeczka soku z cytryny
Sposób przyrządzenia
