Najnowsze badania potwierdzają również, że czosnek może nieznacznie obniżać ciśnienie krwi, szczególnie w przypadkach łagodnego nadciśnienia, poprzez takie mechanizmy, jak zwiększona produkcja tlenku azotu i jego działanie antyoksydacyjne.
Granat: mistrzowski owoc w usuwaniu płytki nazębnej
Choć nie każdy docenia jego lekko cierpki i słodki smak, granat to owoc, który doskonale usuwa płytkę nazębną. Bogaty w polifenole, zwłaszcza garbniki i antocyjany, sok z granatów może, według niektórych badań, zmniejszyć ilość blaszki miażdżycowej w tętnicach o 30%.
Granaty obniżają również ciśnienie krwi i zwiększają całkowitą aktywność antyoksydacyjną o 130%. Niedawna metaanaliza potwierdza, że sok z granatów obniża skurczowe ciśnienie krwi o 5,02 mmHg, a jego działanie zależne jest od dawki i sięga nawet 300 ml dziennie.
Kimchi: fermentowane warzywo o niezwykłych właściwościach
Nie ma wątpliwości, że fermentowana żywność korzystnie wpływa na trawienie i ogólny stan zdrowia. Zawiera liczne probiotyki, które wspomagają zdrowie jelit, co w znacznym stopniu przyczynia się do ogólnego dobrego samopoczucia.
