Podobnie jak awokado, papaje są bogatym źródłem luteiny i zeaksantyny – dwóch przeciwutleniaczy chroniących oczy. Ponieważ organizm nie jest w stanie ich wytworzyć, niezwykle ważne jest, aby dostarczać je wraz z pożywieniem. Te przeciwutleniacze działają jak filtr przeciwsłoneczny dla oczu, chroniąc plamkę żółtą i siatkówkę przed uszkodzeniami spowodowanymi promieniowaniem słonecznym i światłem niebieskim. Bez wystarczającej ilości tych przeciwutleniaczy istnieje większe ryzyko rozwoju zaćmy, przedwczesnego starzenia się oka, a nawet utraty wzroku.
Papaje zawierają również inne niezbędne składniki odżywcze, takie jak beta-karoten, witamina C i śladowe ilości cynku. Składniki te współdziałają, aby utrzymać zdrowie soczewki, zmniejszając ryzyko zaćmy, zwalczając wolne rodniki i zapobiegając przedwczesnemu starzeniu się oczu.
I na koniec mamy nasz pierwszy sok: sok szpinakowy.
Szpinak jest bogaty w beta-karoten, prekursor witaminy A, która wspomaga zdrowie oczu. Nie tylko chroni rogówkę i poprawia widzenie w warunkach słabego oświetlenia, ale także odgrywa kluczową rolę w prawidłowym nawilżeniu oczu i zapobieganiu zespołowi suchości oczu.
Dodatkowo szpinak zawiera cynk, który pomaga opóźnić starzenie się oczu i zmniejsza ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej związanego z wiekiem. Cynk utrzymuje również zdrowie siatkówki i chroni receptory światła w oczach, odpowiedzialne za widzenie nocne.
Jeśli więc masz trudności z widzeniem w ciemności lub Twoje oczy są suche i podrażnione, przyczyną może być niedobór witaminy A lub cynku.
Ponadto szpinak jest bogaty w inne składniki odżywcze korzystne dla oczu, takie jak luteina, zeaksantyna, witamina C i kwercetyna. Składniki te działają wspólnie, zapewniając kompleksowe wsparcie dla zdrowia oczu.
Wiem, co sobie myślisz – sok szpinakowy może nie być najsmaczniejszy. Ale nie martw się, możesz go łatwo wymieszać z innymi produktami, aby wzmocnić jego smak. Spróbuj zmiksować go z cytryną, papają, marchewką lub awokado; możliwości są nieograniczone. Ale zachowaj naturalność, unikając cukru rafinowanego.
