Ważne ostrzeżenia i zasady, o których należy pamiętać

Przede wszystkim umiar : nawet „dobre” sery, spożywane w nadmiarze, mogą zawierać zbyt dużo tłuszczów nasyconych lub sodu, co jest szkodliwe dla wątroby.
Sposób postępowania należy dostosować do stanu wątroby : jeśli występuje choroba wątroby (stłuszczenie, zwłóknienie, marskość wątroby itp.), instrukcje mogą się znacznie różnić w zależności od stopnia zaawansowania schorzenia.
Kontroluj spożycie soli : sód może być problemem, zwłaszcza w przypadkach zatrzymania płynów (wodobrzusze, obrzęki) w zaawansowanych chorobach wątroby.
Postaw na zdrową dietę : owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste i ogranicz cukry proste, tłuszcze nasycone i alkohol. Ser stanowi jedynie niewielki składnik tej diety.