Zapiekanka z kiełbasą i kapustą to sycące i pożywne danie łączące w sobie pikantne kiełbaski, delikatną kapustę i kremowy sos serowy. Przyrządzone perfekcyjnie, to doskonałe danie rozgrzewające, o bogatym smaku i przyjemnej konsystencji. Danie to idealnie nadaje się na kolację w gronie przyjaciół, rodzinny posiłek lub do samodzielnego przygotowania.
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 30 minut
Czas całkowity: 40 minut
Składniki:
Instrukcje:
Przygotowanie kiełbasek:
Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i smaż kiełbaski, aż się zrumienią i będą gotowe. Po ugotowaniu wyjmij je z patelni i pokrój w plasterki.
Zrumień warzywa:
Na tej samej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż posiekaną cebulę i czosnek, aż zmiękną. Dodaj posiekaną kapustę i smaż przez 5–7 minut, od czasu do czasu mieszając, aż kapusta zmięknie.
Przygotuj sos:
W małej misce wymieszaj crème fraîche (lub serek śmietankowy), mleko, szczyptę soli, czarnego pieprzu, papryki i musztardy (jeśli używasz). Mieszaj, aż do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji.
Przygotowanie zapiekanki:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). W dużym naczyniu do pieczenia wymieszaj ugotowane plasterki kiełbasy i podsmażoną kapustę. Polać sosem i delikatnie wymieszać.
Dodaj ser i piecz:
Rozłóż równomiernie starty ser na wierzchu naczynia. Piec przez 20–25 minut, aż ser się rozpuści i zacznie bulgotać.
Dekorowanie i serwowanie:
Wyjmij z piekarnika i udekoruj posiekaną natką pietruszki. Podawaj na gorąco i delektuj się!
Sugestie dotyczące podania:
