Świat kwasów omega-3 i zdrowia mózgu właśnie został zrewolucjonizowany dzięki przełomowemu odkryciu. Brakujące ogniwo wyjaśnia, dlaczego niektóre badania wykazują znaczną poprawę pamięci i funkcji poznawczych, a inne zdają się nie zauważać żadnego efektu. To kluczowe odkrycie rzuca światło na to, jak powinniśmy wykorzystywać kwasy omega-3, aby poprawić funkcjonowanie mózgu.

Kwasy omega-3 i mózg: złożona relacja

Kwasy omega-3 składają się z dwóch rodzajów tłuszczów: DHA i EPA.

DHA: Działa jako element strukturalny w naszym mózgu, nadając ścianom komórek mózgowych giętkość i elastyczność. Ta elastyczność ułatwia komunikację między komórkami, wspomagając w ten sposób myślenie, uczenie się i pamięć.
EPA: Pełni rolę „strażaka” w naszym mózgu, pomagając redukować stany zapalne. Przewlekły stan zapalny w mózgu jest powiązany z pogorszeniem funkcji poznawczych i chorobami neurodegeneracyjnymi, takimi jak choroba Alzheimera.

Badania obserwacyjne: obietnice kwasów omega-3

Badania obserwacyjne przynoszą obiecujące rezultaty. Na przykład w badaniu Framingham Offspring, osoby z najwyższym poziomem DHA we krwi miały o 49% mniejsze ryzyko rozwoju demencji w porównaniu z osobami z najniższym poziomem. Przekłada się to na dodatkowe 4,7 roku życia bez demencji.

Metaanaliza obejmująca 21 badań obserwacyjnych wykazała również, że zwiększenie spożycia DHA może zmniejszyć ryzyko wystąpienia demencji.