Źródła żywności
Chociaż zmniejszona ekspozycja na słońce jest głównym czynnikiem powodującym niedobór witaminy D, kluczową rolę odgrywają również źródła witaminy D w diecie. Jednak produkty bogate w witaminę D są trudno dostępne. Wątróbka dorsza i napromieniowane grzyby wyróżniają się wysoką zawartością witaminy D, ale jej mniejsze ilości można znaleźć w takich produktach spożywczych jak masło, śmietana, tłuszcze zwierzęce i jaja.
W wielu krajach wzbogacone produkty spożywcze, takie jak mleko i płatki zbożowe, odgrywają kluczową rolę w zapobieganiu niedoborom witaminy D. Regularne spożywanie tych wzbogaconych produktów, oprócz naturalnych źródeł, może pomóc w utrzymaniu prawidłowego poziomu witaminy D.
Suplementacja
Dla osób z niedoborem światła słonecznego suplementacja witaminą D jest niezbędna do utrzymania jej prawidłowego poziomu. Dorośli powinni dążyć do dziennego spożycia co najmniej 600 IU witaminy D, a po 60. roku życia – 800 IU. U niektórych osób, szczególnie z poważnymi niedoborami, dawki te mogą wymagać dostosowania pod nadzorem lekarza. Ważne jest jednak, aby nie przekraczać maksymalnego zalecanego spożycia 2000 IU dziennie bez nadzoru lekarza, ponieważ bardzo wysokie dawki mogą prowadzić do szkodliwych skutków, takich jak hiperkalcemia i uszkodzenie nerek.
