Umyj jabłka i wydrąż z nich gniazda nasienne, uważając, by nie przebić dna owocu.
W miseczce wymieszaj miód, orzechy, rodzynki, cynamon i imbir.
Napełnij każde jabłko przygotowaną mieszanką, lekko ją ugniatając.
Na wierzch każdego jabłka połóż odrobinę masła.
Ułóż jabłka w naczyniu żaroodpornym i piecz przez ok. 25–30 minut, aż zmiękną, ale zachowają swój kształt.
Podawaj na ciepło, ewentualnie z kleksem jogurtu naturalnego lub gałką lodów waniliowych.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Najlepsze zaraz po upieczeniu – ciepłe i miękkie. Można posypać świeżą miętą lub polać odrobiną sosu karmelowego.
Przechowywanie: Jeśli zostaną, przechowuj w lodówce do 2 dni. Przed podaniem podgrzej w piekarniku lub mikrofalówce.
Warianty:
Z kruszonką: Posyp wierzch jabłek prostą kruszonką z masła, mąki i cukru trzcinowego.
Z płatkami owsianymi: Dodaj do nadzienia 2 łyżki płatków, by uzyskać bardziej sycącą wersję.
Bezglutenowe lub wegańskie: Zastąp masło olejem kokosowym, a miód syropem klonowym.
FAQ:
1. Jakie jabłka są najlepsze do pieczenia?
Najlepiej sprawdzają się twarde odmiany, które nie rozpadną się w piekarniku, np. reneta, golden delicious, ligol.
2. Czy można przygotować je wcześniej?
Tak, możesz je przygotować do etapu napełnienia i przechować w lodówce. Upiecz tuż przed podaniem.
3. Czy nadają się dla dzieci?
Oczywiście! To zdrowsza alternatywa dla klasycznych słodyczy – bez dodatku rafinowanego cukru.
Jeśli chcesz, mogę przygotować wersję graficzną przepisu lub PDF do pobrania.
