Przepis na potrójnie czekoladowe ciasto

• 1 szklanka półsłodkich kawałków czekolady
• 225 g posiekanej gorzkiej czekolady
• 1 szklanka śmietany kremówkiInstrukcje
1. Rozgrzej piekarnik
Na początek rozgrzej piekarnik do temperatury 175°C (350°F). Nasmaruj tłuszczem i oprósz mąką dwie okrągłe formy do ciasta o średnicy 23 cm, aby zapobiec przywieraniu.
2. Przygotuj ciasto
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, kakao, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól. Dodaj jajka, mleko, olej i ekstrakt waniliowy. Mieszaj, aż do uzyskania gładkiej i równomiernej konsystencji. Delikatnie wmieszaj wrzącą wodę – dzięki temu ciasto stanie się rzadkie, ale to ona nada ciastu charakterystyczną wilgotną konsystencję.