Do sosu pomidorowego
2 łyżki oliwy z oliwek
1 średnia cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 puszka (800 g) krojonych pomidorów
2 łyżki koncentratu pomidorowego
2 szklanki bulionu wołowego lub warzywnego
1 łyżeczka cukru (dla zrównoważenia kwasowości)
1 łyżeczka papryki w proszku
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki czarnego pieprzu
1 liść laurowy
Niezbędne przybory kuchenne
Duży garnek (do blanszowania kapusty)
Duża miska sałatkowa
Deska do krojenia i ostry nóż
Skimmer
Duża patelnia lub duży garnek (do sosu)
Miarki i łyżki
Naczynie do zapiekania lub naczynie żaroodporne (do pieczenia w piekarniku)
folia aluminiowa lub pokrywka
