3-5 dużych ziemniaków
3,5 łyżki (50 g) niesolonego masła
Pęczek świeżego koperku, drobno posiekanego
Sól, wędzona papryka, czarny pieprz, oregano (do smaku)
1,1 funta (500 g) mielonej wołowiny
1 średnia cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 posiekana czerwona papryka
1 duży pomidor pokrojony w kostkę
70 g (2,5 uncji) koncentratu pomidorowego
Pęczek świeżej pietruszki, drobno posiekanej
100 g startej mozzarelli
Instrukcje

Aby zobaczyć pełną instrukcję przygotowania przepisu, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk (>). Nie zapomnij udostępnić przepisu znajomym na Facebooku.Przygotuj ziemniaki
Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę.
Gotuj je w osolonej wodzie, aż będą miękkie (około 15–20 minut).
Dobrze odcedź i pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
2. Rozgnieć ziemniaki
Do dużej miski dodaj ugotowane ziemniaki i masło.
Miksuj do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji. Dodaj posiekany koperek, wędzoną paprykę, sól, czarny pieprz i oregano.