W dużej misce połącz wszystkie mokre składniki: jogurt grecki, jajka, słodzik i wanilię. Wymieszaj mikserem ręcznym lub elektrycznym do uzyskania gładkiej masy.
Dodaj przesianą skrobię kukurydzianą, ostrożnie mieszając, aby uniknąć grudek.
Wyłóż formę do ciasta o średnicy 18-20 cm lekko natłuszczonym lub zwilżonym papierem pergaminowym, aby zapewnić odpowiednią przyczepność.
Wlej ciasto do formy i wyrównaj powierzchnię szpatułką.
Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C (350°F) przez około 50 minut, aż powierzchnia lekko się zarumieni.
Po upieczeniu pozostaw ciasto do ostygnięcia na co najmniej 30 minut przed wyjęciem z formy i podaniem.
Wskazówki
Aby uzyskać bardziej kremową wersję, możesz zastąpić część jogurtu odtłuszczoną ricottą.
Ciasto można podawać ze świeżymi owocami, kompotem malinowym lub posypką cynamonową.
Można je przechowywać w lodówce przez 2-3 dni w szczelnym pojemniku.
Często zadawane pytania
Jakie są główne składniki tego greckiego ciasta jogurtowego?
Głównymi składnikami są naturalny grecki jogurt, jajka, skrobia kukurydziana i słodzik według własnego wyboru. Dla kogo jest odpowiednie to ciasto?
To ciasto jest odpowiednie dla osób stosujących zbilansowaną lub niskokaloryczną dietę, osób z nietolerancją glutenu oraz osób poszukujących deseru o niskim indeksie glikemicznym.
Jak przechowywać to ciasto?
Ciasto można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni w zamkniętym pojemniku.
