Jak się nim cieszyć, nie rujnując poziomu cukru we krwi
Arbuz nie jest twoim wrogiem. Ale jak wszystkie produkty bogate w szybko działające cukry, wymaga odrobiny strategii. Oto jak włączyć go do diety bez zaburzania poziomu cukru we krwi:
Unikaj spożywania na pusty żołądek , gdyż pusty żołądek nasila efekt „szybkiego szczytu”.
Połącz go ze źródłem białka lub dobrych tłuszczów : naturalnym jogurtem, kilkoma migdałami, łyżką twarogu.
Zachowaj umiar : 100–150 g w zupełności wystarczy, aby orzeźwić się bez nadmiaru.
Wybieraj arbuza na koniec posiłku , a nie jako osobną przekąskę.
Aby delikatnie urozmaicić przyjemność spożywania owoców, jedz je na zmianę z owocami o niskim IG : kiwi, jabłkiem, malinami, pomarańczą itp.
O czym pamiętać
Arbuz to nie jest zły pomysł – wręcz przeciwnie! Ale należy go spożywać z umiarem i ostrożnie , zwłaszcza jeśli monitorujesz poziom cukru we krwi lub odczuwasz spadek energii po posiłku . Bo tak, owoc może nawadniać, a jednocześnie wywoływać w organizmie efekt rollercoastera .
Orzeźwiający, smaczny… ale należy delektować się nim z głową : arbuz to letnia przyjemność, którą należy spożywać z umiarem , a nie w formie bufetu „jesz, ile chcesz” .
