Placuszki twarogowe
Składniki:
250 g twarogu półtłustego lub tłustego (dobrze rozgniecionego)
2 jajka
3 łyżki cukru
4 łyżki mąki pszennej
Szczypta soli
Olej lub masło klarowane do smażenia
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:W misce rozgnieć dokładnie twaróg widelcem lub przetrzyj przez sitko. Dodaj jajka, cukier, szczyptę soli i mąkę. Wymieszaj do uzyskania jednolitej, dość gęstej masy.