Dieta bogata w rafinowane węglowodany i dodatki chemiczne może powodować wahania nastroju, zmęczenie, a nawet objawy melancholii.

Niedobór ważnych składników odżywczych, takich jak kwasy tłuszczowe omega-3, witaminy z grupy B i przeciwutleniacze, może zaburzać funkcjonowanie mózgu i równowagę emocjonalną.

Z czasem może to prowadzić do otyłości, która zwiększa ryzyko chorób takich jak cukrzyca typu 2, choroby serca i nadciśnienie. Badania wykazały bezpośredni związek między dietą bogatą w żywność przetworzoną a rozwojem chorób przewlekłych.

Nadmierne spożycie przetworzonej żywności może mieć negatywny wpływ na zdrowie fizyczne i emocjonalne.