Kremowy orzo z sosem Boursin i łososiem to pocieszający, pyszny i łatwy w przygotowaniu przepis. To danie łączy w sobie słodycz makaronu orzo, kremową głębię czosnkowo-ziołowego sosu Boursin oraz delikatność marynowanego łososia. Szybka wersja risotto, gotowa w 30 minut, idealnie nadaje się na elegancki, a zarazem prosty obiad w domu.
Dlaczego warto wybrać ten kremowy makaron Orzo z sosem Boursin i łososiem?
Smak: kremowy, aromatyczny i delikatnie przyprawiony dzięki sosowi Boursin.
Równowaga: kompletne danie ze skrobią, białkiem i świeżymi ziołami.
Prostota: gotuje się jak risotto, ale znacznie szybciej.
Wszechstronność: idealne na romantyczną kolację, posiłek z rodziną lub przyjaciółmi.
Składniki dla 2 osób
125 g makaronu orzo
2 filety z łososia
1 łyżka sosu Boursin (preferowany z czosnkiem i ziołami)
10 cl śmietanki kremówki
10 g masła
1 garść posiekanej pietruszki 1
łyżka startego parmezanu
1 ząbek posiekanego czosnku
1 kostka rosołowa (drobiowa lub warzywna)
Marynata do łososia:
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka musztardy
Sok z ½ cytryny
Sól i pieprz
1 łyżeczka papryki
½ łyżeczki. Łyżeczka czosnku w proszku
Kroki przygotowania
1. Zamarynuj łososia.
Wymieszaj wszystkie składniki marynaty. Obtocz filety z łososia i odstaw na co najmniej 15 minut.
2. Smażenie łososia
. Na rozgrzanej patelni smaż filety z łososia przez 2–3 minuty z każdej strony (w zależności od grubości). Odstaw na bok.
3. Przygotuj kremowy orzo.
Podsmaż posiekany czosnek na maśle w rondlu. Dodaj surowy orzo i gotuj przez 1 minutę.
Stopniowo dolewaj gorącą wodę lub rozcieńczony bulion, jak do risotto, często mieszając, aż będzie ugotowany al dente (około 10 minut).
