Do ciasta ananasowego
2 ½ szklanki mąki pszennej

2 szklanki cukru

1 łyżeczka sody

1 łyżeczka soli

2 duże jajka

1 (20 uncji) puszka posiekanego ananasa, obranego

½ Szklanki mleka kokosowego w puszkach

½ Szklanki oleju roślinnego

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Do nadzienia kokosowego
1 szklanka schłodzonej bitej śmietany

1 łyżeczka cukru pudru

1 szklanka posiekanego kokosa z cukrem

110 g miękkiego sera śmietankowego

Do smażonego lukru kokosowego
1 szklanka zmiękczonego niesolonego masła

4 szklanki cukru pudru

2 łyżki mleka kokosowego

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

1 ½ szklanki prażonych wiórków kokosowych (½ szklanki do wnętrzności, 1 szklanka do posypania)

Wskazówka dla profesjonalistów: udekoruj krążkami ananasa i wiśniami Maraschino, aby nadać potrawie efektowne wykończenie!

👩 🍳 Instrukcje krok po kroku

ciąg dalszy na następnej stronie