Przygotowanie bazy: W dużej misce wymieszaj jajka z jogurtem naturalnym i cukrem (lub miodem), używając miksera lub trzepaczki. Mieszaj, aż masa będzie puszysta i gładka. (około 2-3 minuty)

Dodawanie składników: Do powstałej masy dodaj starte jabłka, mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Mieszaj delikatnie, aż wszystkie składniki się połączą, ale nie przesadzaj z mieszaniem, aby placki były lekkie i puszyste.

Smażenie: Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj odrobinę oleju lub masła. Gdy tłuszcz się nagrzeje, nakładaj łyżką porcje ciasta (około 1/4 szklanki na jednego placka). Smaż na złoty kolor z każdej strony, co powinno zająć około 2-3 minuty. Upewnij się, że płomień nie jest za mocny, aby placki nie przypaliły się.

Serwowanie: Po usmażeniu odkładaj placki na talerz wyłożony papierem kuchennym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Posyp je cukrem pudrem lub podawaj z ulubionym syropem, jogurtem, świeżymi owocami, lub bitą śmietaną🍦.

💡 Porada:
Dodatki: Dodaj do ciasta szczyptę cynamonu lub gałki muszkatołowej, aby nadać plackom korzenny aromat. Możesz także dodać orzechy lub rodzynki dla wzbogacenia smaku i tekstury.
🥄 Sposób na przechowywanie:
Placki możesz przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni. Możesz je także zamrozić, co pozwoli ci cieszyć się nimi w dowolnym momencie.