Sposób przygotowania Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
Dodaj mielonego indyka na patelnię, rozdzielając go drewnianą łyżką. Smaż, aż się zrumieni i będzie ugotowany, około 5-7 minut. Dopraw solą i pieprzem.
Zdejmij indyka z patelni i odstaw na bok.
Na tej samej patelni dodaj masło i pozwól mu się roztopić. Dodaj czosnek i smaż, aż będzie aromatyczny, około 1 minuty.
Dodaj różyczki kalafiora na patelnię, mieszając, aby pokryć je masłem czosnkowym. Smaż przez około 8-10 minut lub do momentu, aż kalafior będzie miękki i lekko złoty.
Włóż ugotowanego indyka z powrotem na patelnię i dodaj tymianek i paprykę. Wymieszaj wszystkie składniki i gotuj przez kolejne 2–3 minuty, aby smaki się połączyły.