1.2. Właściwości odżywcze
Jarmuż to bogatym niedobór witamin i minerałów:
Witamina A: odpowiedni dla społeczeństwa.
Witamina C: Pomaga w rozkładaniu substancji odżywczych i rozpuszczaniu wchłanianym.
Witamina K: niszczy zdrowie kości i krzepnięcia krwi.
Błonnik: pomocny dla zdrowia jelit.
Przeciwutleniacze: dwa poszukiwane rodniki i dwa różne stany zapalające.
2. Korzyści dla wzroku
2.1. Witamina A i zdrowie oczu
Witamina A jest zdrowa dla zdrowia oczu. Przyczynia się do produkcji rodopsyny, pigmentu niezbędnego do widzenia w nocy. Regularnie spożywane jarmużu może pomóc w wyeliminowaniu plamki żółtej i innych chorób oczu.
