Majonez
Majonez to kremowy, aksamitny sos, idealny do szerokiej gamy dań. Wystarczy jajka, olej i sok z cytryny (lub ocet): trzy składniki domowego majonezu, który jest o wiele bardziej autentyczny niż ten ze sklepu. Dziś szefowa kuchni Michele Ghedini pokaże nam, jak zrobić majonez za pomocą blendera – szybka wersja z gwarantowanymi efektami.
Majonez to jeden z najpopularniejszych sosów, nie tylko ze względu na intensywny, otulający smak, ale także na niezwykłą wszechstronność: idealnie nadaje się do frytek lub hamburgerów, do przyprawiania jajek na twardo i sałatek, jako nadzienie do kanapek i tramezzini, a nawet do przygotowywania klasycznych dań, takich jak sałatka rosyjska i koktajl krewetkowy.
Dowiedz się, jak zrobić majonez za pomocą blendera, korzystając z instrukcji krok po kroku i cennych wskazówek Michele Ghedini.
Spróbuj również:
Różowy sos
Wegański majonez
Składniki
JAJKA
1
OLEJ SŁONECZNIKOWY
225 ml
OCET WINNY BIAŁY (LUB SOK Z CYTRYNY)
15 ml
SÓL DROBNA
do smaku
Więcej na następnej stronie
Jak zrobić majonez
