– Składniki :

3 jajka

Torebka cukru waniliowego

Szczypta soli

Dwie łyżki cukru

Pół litra mleka

250 g białej mąki

40 g roztopionego masła

—

– Jak przygotować:

1. Do miksera włóż jajka, cukier waniliowy, sól, cukier, mleko i mąkę.

2. Dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie mieszanka zawierająca pęcherzyki powietrza, co jest ważne dla zapewnienia lekkości naleśnika.

3. Dodaj roztopione masło i mieszaj dalej, aż uzyskasz miękkie, listkowate ciasto przypominające ciasto na bajgle.

4. Przed gotowaniem odstaw mieszankę na 10 minut w blenderze.

5. Rozgrzej patelnię z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu i posyp odrobiną masła.

6. Wlej odpowiednią ilość ciasta na patelnię i smaż naleśnik, aż będzie wysmażony z obu stron i złocistobrązowy.

7. Napełnij naleśnik ulubionymi dodatkami: czekoladą, dżemem, owocami, miodem lub innymi składnikami.

—

Uwagi :

Aby naleśnik był chrupiący i lekki, upewnij się, że ciasto zawiera pęcherzyki powietrza przed pieczeniem.

Naleśniki można podawać na ciepło, zaraz po usmażeniu.

Dobrego zdrowia i dobrego samopoczucia!