Przygotowanie brzoskwiń: Obierz brzoskwinie, usuń pestki i pokrój na małe kawałki. Włóż je do rondla i gotuj na średnim ogniu przez około 5 minut, aż staną się miękkie i zaczynają się rozpadać. Możesz je również zblendować na gładkie puree, jeśli wolisz bardziej jednolitą konsystencję.
zobacz więcej na następnej stronie ReklamaGotowanie puddingu: W osobnym naczyniu, wymieszaj mleko, cukier, skrobię kukurydzianą oraz szczyptę soli. Stale mieszając, podgrzewaj masę na średnim ogniu, aż zacznie gęstnieć. Uważaj, by nie dopuścić do przypalenia.
Połączenie składników: Gdy pudding zgęstnieje, dodaj do niego puree z brzoskwiń oraz ekstrakt waniliowy. Gotuj przez kolejne 2-3 minuty, mieszając, aż wszystkie składniki się połączą
Wykończenie: Na końcu dodaj łyżkę masła, aby pudding nabrał jedwabistej konsystencji. Wymieszaj dokładnie i zdejmij z ognia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
