Krok 1: Przygotowanie bazy
W dużej misce połącz rozmiękczony serek śmietankowy, posiekaną suszoną wołowinę i posiekaną dymkę. Dokładnie wymieszaj drewnianą łyżką lub mikserem elektrycznym do uzyskania gładkiej masy.
Krok 2: Dopraw mieszankę
Dodaj sos Worcestershire, czosnek w proszku i cebulę w proszku. Spróbuj przed dodaniem soli, ponieważ mielona wołowina jest naturalnie słona. W razie potrzeby dopraw.
Krok 3: Uformuj kulkę serową
Umieść mieszankę na folii spożywczej. Owiń ją szczelnie i uformuj dłońmi w zwartą kulę.
Krok 4: Schłodzić
Odstaw do lodówki na co najmniej 20 minut, lub do momentu, aż kula będzie wystarczająco twarda, by zachować swój kształt.
Krok 5: Udekoruj i podaj
Rozpakuj kulkę serową i połóż ją na talerzu. Opcjonalnie posyp posiekaną dymką i podawaj z krakersami Ritz.
