Składniki:
(dotyczy przygotowania wody ogórkowej lub prostej przekąski z ogórka)

1 świeży ogórek (najlepiej gruntowy lub szklarniowy, ekologiczny)

Sok z połowy cytryny (opcjonalnie)

1 litr zimnej wody (do wody ogórkowej)

Szczypta soli morskiej (do przekąsek)

Świeże zioła: koper, mięta, natka pietruszki (opcjonalnie)

Sposób przyrządzenia:
Woda ogórkowa (detoks):

Umyj dokładnie ogórka i pokrój go w cienkie plasterki.

Włóż plasterki do dzbanka z zimną wodą.

Dodaj sok z cytryny i ewentualnie świeże listki mięty.

Odstaw na minimum 1 godzinę do lodówki.

Pij w ciągu dnia jako napój oczyszczający i nawadniający.

Szybka przekąska z ogórka:

Pokrój ogórka w ćwiartki lub plasterki.

Posól delikatnie i oprósz świeżymi ziołami.

Podawaj schłodzone jako lekka przekąska lub dodatek do kanapek.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Wodę ogórkową przechowuj w lodówce maksymalnie 24 godziny.

Pokrojone ogórki najlepiej spożyć w ciągu kilku godzin – szybko tracą świeżość.

Unikaj przechowywania ogórków obok owoców produkujących etylen (np. jabłek), aby nie przyspieszać ich psucia.

Aby wzmocnić smak, możesz dodać plasterek imbiru lub kilka jagód jałowca do wody ogórkowej.