Progi toksyczności i populacje zagrożone

EFSA ustaliła dopuszczalne dzienne spożycie na 400 mg dla zdrowej osoby dorosłej, co odpowiada 3-4 standardowym espresso. Limit ten ma na celu zapobieganie niekorzystnym skutkom dla układu sercowo-naczyniowego i neurologicznego.

Populacje wymagające nadzoru medycznego:

Kobiety w ciąży : maksymalnie 200 mg (ryzyko teratogenne)
Młodzież : 3 mg/kg masy ciała
Osoby z chorobą serca: wymagana opieka lekarska
Podmioty lękowe: ograniczenia w zależności od tolerancji

Skutki uboczne i objawy kliniczne

Nadmiar kofeiny powoduje objawy sercowo-naczyniowe (tachykardia, kołatanie serca, nadciśnienie) i neurologiczne (lęk, drżenie, bezsenność), które czasami wymagają konsultacji lekarskiej .