Jestem na diecie ketogenicznej, a ta cukinia parmigiana jest idealna. Zrobiłam ją z większą ilością białka i mniejszą ilością węglowodanów!
Cukinia parmigiana (lub millefeuille) to zbilansowane, pożywne danie, idealne dla osób, które chcą utrzymać zdrowie metaboliczne bez poświęcania smaku. Te niskokaloryczne warzywa, bogate w błonnik i minerały, wspomagają trawienie i zapewniają uczucie sytości. Jogurt grecki użyty w cieście nadaje kremową konsystencję i dostarcza wysokiej jakości białka, pomagając regulować poziom cukru we krwi i wspierać beztłuszczową masę mięśniową. Dodatek parmezanu i odrobina mąki kukurydzianej na wierzchu tworzą złocistą, chrupiącą skórkę, dzięki czemu ten przepis to idealne połączenie lekkości i smaku.
To danie jest idealne dla osób stosujących zbilansowaną dietę, bogatą w błonnik i białko, z umiarkowanym spożyciem tłuszczów. Nadaje się zarówno na pyszną przystawkę, jak i pożywny dodatek, a także jako wegetariańskie danie główne, idealne dla osób na diecie niskoglikemicznej.
Cukinia, jogurt, parmezan i piekarnik: keto mille-feuille, które nie pozostawi Cię żałującym!
Cukinia po parmeńsku
Czas przygotowania
Czas przygotowania: 15 minut
Czas pieczenia: 40 minut
Czas całkowity: 55 minut
Porcje: 4
Kalorie
Całkowita wartość kaloryczna: około 800 kcal
Kalorie na 100 g: około 100 kcal
Szacowana wartość kaloryczna: około 40 g węglowodanów w całym przepisie (4 porcje) → ≈10 g węglowodanów na porcję.
Całkowita zawartość białka (4 porcje): ~58 g → ≈ Białko w porcji: ~14,5 g
Składniki
