Jak zrobić te 4 proste sosy

2 szklanki przecieru pomidorowego (mogą być również pomidory z puszki)

1 ząbek czosnku drobno posiekanego

2 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżeczka suszonego oregano

1 łyżeczka suszonej bazylii (lub garść świeżej bazylii)

½ łyżeczki cukru (opcjonalnie)

Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie krok po kroku

Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.

Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kilka sekund, uważając, żeby go nie przypalić.

Dodaj przecier pomidorowy i wymieszaj.

Dodałem oregano, bazylię, cukier, sól i pieprz.

Zmniejsz ogień i gotuj przez 10–15 minut, od czasu do czasu mieszając.

Po przygotowaniu odstaw do ostygnięcia przed użyciem na pizzy.

Wskazówka : Sos ten doskonale sprawdzi się również jako baza do bruschetty, tart lub jako szybki sos do makaronu.

Klasyczny Chimichurri
Składniki