Dokładnie umyj jabłka, pokrój je na większe kawałki – nie obieraj skórki ani gniazd nasiennych (możesz usunąć pestki, jeśli chcesz).
Przełóż je do czystego szklanego garnka.
Dodaj miód i zalej wodą tak, aby wszystkie jabłka były zanurzone.
Przykryj ręcznikiem i zabezpiecz gumką recepturką – słoik musi oddychać, ale jednocześnie być chroniony przed owadami.
Umieść słoik w ciemnym i ciepłym miejscu (np. spiżarni lub kuchennej szafce).
Pozostaw do fermentacji na 3-4 tygodnie, mieszając drewnianą łyżką co 2-3 dni – zapobiegnie to powstawaniu pleśni.
Po tym czasie odcedź płyn, usuń resztki jabłek i przelej płyn z powrotem do czystego pojemnika.
Ponownie przykryj ściereczką i pozostaw do fermentacji na kolejne 3-4 tygodnie.
Gdy ocet nabierze intensywnego aromatu i kwaśnego smaku, przelej go do butelek i szczelnie zamknij.
🍃 Dlaczego ocet jabłkowy naprawdę warto?
✨ Poprawia trawienie: wspomaga produkcję soków żołądkowych, pomaga zapobiegać wzdęciom i wspiera mikroflorę jelitową.
✨ Pomaga regulować poziom cukru we krwi: idealny podczas spożywania słodszych pokarmów – zmniejsza wahania poziomu cukru we krwi.
✨ Wspomaga układ odpornościowy: ma właściwości antybakteryjne i zawiera naturalne probiotyki.
✨ Pielęgnacja skóry: rozcieńczony wodą, można stosować jako tonik do skóry, łagodzi trądzik i zwęża pory.
🥄 Jak stosować?
1 łyżeczka dziennie w szklance wody przed posiłkiem
Do sosów sałatkowych lub marynat
Jako naturalny środek oczyszczający
Do kąpieli dla detoksu skóry
Do włosów dla naturalnego blasku i równowagi pH
💬 Dodatkowa wskazówka: Przechowywać w ciemnej szklanej butelce, z dala od słońca. Im dłużej dojrzewa, tym jest mocniejszy i skuteczniejszy.
📌 Naturalny, domowy i całkowicie bez chemii. Podziel się tym przepisem ze znajomymi, którzy kochają naturę i zdrowy styl życia! 🌿
Chcesz więcej domowych przepisów na fermentowane warzywa, które naprawdę działają? Obserwuj naszą stronę – znajdziesz u nas to, czego nie znajdziesz nigdzie indziej. 💚
