W tej sekcji znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz, aby przygotować to domowe ciasto za pomocą blendera. Dokładnie odmierz każdy składnik, aby zapewnić sobie idealny rezultat.
5 jajek
65 g masła (w temperaturze pokojowej)
450 ml mleka (w temperaturze pokojowej)
306 g białego cukru
150 ml oleju
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
350 g mąki pszennej
70 g mąki kukurydzianej
15 g proszku do pieczenia
💡 Pomysły na zmianę
🍫 Dodaj do ciasta kawałki czekolady lub owoców, aby nadać mu innego charakteru.
🍋 Dodaj skórkę z cytryny lub pomarańczy, aby uzyskać świeży, cytrusowy smak. 🥥 Zastąp część mleka mlekiem kokosowym, aby uzyskać tropikalny smak.
👨🍳 Instrukcja krok po kroku:
Postępuj zgodnie z tymi prostymi instrukcjami, a w ciągu kilku minut będziesz mieć wilgotne i pyszne ciasto, gotowe do spożycia. Nie jest wymagane wcześniejsze doświadczenie, wystarczy chęć pieczenia.
1. Wymieszaj mokre składniki 🥚🥄
W blenderze połącz jajka, miękkie masło, mleko, cukier, olej i ekstrakt waniliowy. Miksuj przez około 3 minuty, aż masa będzie gładka i dobrze połączona. Odstaw na bok.
2. Przygotuj suche składniki 🧂
W dużej misce połącz mąkę pszenną, skrobię kukurydzianą i proszek do pieczenia. Miksuj przez 1 minutę trzepaczką lub łyżką, aby napowietrzyć masę i równomiernie rozprowadzić suche składniki.
3. Połącz oba składniki 🍶
Stopniowo wlewaj mokrą masę do suchych składników. Mieszaj szpatułką lub trzepaczką, aż masa będzie gładka i bez grudek. Nie trzeba przesadzać z mieszaniem; wystarczy dobrze wymieszać.
4. Przełożyć do foremek 🧁
Rozlać ciasto do 4 prostokątnych foremek (14 x 8,5 x 6 cm), które należy wcześniej natłuścić i oprószyć mąką. Jeśli nie masz foremek, możesz użyć większej i dostosować czas pieczenia.
5. Upiecz do uzyskania idealnego ciasta 🔥
Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C (350°F) przez 25 minut lub do momentu, aż wbity w ciasto patyczek będzie suchy. Ciasto powinno być złociste na wierzchu i sprężyste w dotyku.
6. Delikatnie wyjąć z foremek 🍰
Gdy ciasto będzie gorące, przesuń szpatułką wzdłuż brzegów, aby wyjąć je z formy bez jej złamania. Przed podaniem pozostawić do całkowitego ostygnięcia na kratce.
Te proste triki pomogą Ci sprawić, że Twoje ciasto będzie nie tylko udane, ale i niezapomniane.
Możesz dodać skórkę z cytryny lub pomarańczy albo szczyptę cynamonu dla wyjątkowego smaku.
Jeśli wolisz, zastąp część mleka śmietanką lub jogurtem, aby uzyskać bardziej wilgotne ciasto.
To ciasto idealnie nadaje się do dekorowania dżemem, dulce de leche lub lukrem.
Jeśli nie masz prostokątnej formy, możesz użyć okrągłej formy savarin, a nawet foremki do budyniu. ❓ Najczęściej zadawane pytania
Czy mogę upiec to ciasto bez blendera? Tak, możesz użyć miksera elektrycznego lub ręcznego, choć zajmie to trochę więcej czasu.
Czy można je zamrozić? Tak, po ostygnięciu owiń je szczelnie folią spożywczą i przechowuj w zamrażarce do 2 miesięcy.
Czego mogę użyć zamiast mąki kukurydzianej? Możesz zastąpić ją taką samą ilością mąki, chociaż konsystencja będzie nieco inna.
I w mgnieniu oka uzyskasz niesamowicie miękkie i puszyste domowe ciasto, którego aromat wypełni całą kuchnię! 😍 Ten przepis na ciasto z blendera jest idealny dla tych, którzy cenią wygodę bez rezygnowania ze smaku. Niezależnie od tego, czy będzie to wyjątkowa przekąska, dodatek do kawy, czy prezent, to ciasto stanie się jednym z Twoich ulubionych. Wypróbuj je, a przekonasz się, jak łatwo zaskoczyć każdego.
