Rozgrzej piekarnik do 160-180°C (320-356°F).
Nasmaruj formę do ciasta.
W dużym rondlu połącz wodę, cukier, suszone owoce, masło, przyprawy korzenne i sodę oczyszczoną.
Doprowadź mieszaninę do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Od czasu do czasu mieszaj.
Pozostaw zagotowaną mieszaninę do ostygnięcia.
Po ostygnięciu stopniowo dodawaj ubite jajka i mąkę samorosnącą.
Dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
Wlej ciasto do przygotowanej, natłuszczonej formy do ciasta.
Umieść formę w nagrzanym piekarniku.
Piecz przez około 1 godzinę lub do momentu, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
