To ciasto z kruszonką jabłkową to pyszny, rodzinny przepis, który łączy w sobie miękkie jabłkowe nadzienie z nieodpartym chrupiącym wierzchem. Łatwy w przygotowaniu z prostych składników, ten niedrogi deser jabłkowy idealnie sprawdzi się jako przytulna przekąska popołudniowa lub lekki deser z gałką lodów waniliowych.
Dlaczego warto wybrać ciasto z kruszonką jabłkową?
Podwójna tekstura: miękkie ciasto i chrupiąca kruszonka.
Smak owocowy: rozpływające się i pachnące jabłka.
Prostota: szybkie przygotowanie z podstawowych składników.
Wszechstronność: idealne na deser, jako przekąska lub do kawy.
Składniki dla 6-8 osób
Na ciasto:
4 jajka
180 g cukru
100 g roztopionego masła
200 ml mleka
370 g mąki
10 g proszku do pieczenia
2 jabłka (typ Gala lub Golden)
Na kruszonkę:
60 g cukru
60 g mąki
45 g zimnego masła, pokrojonego w drobną kostkę
Kroki przygotowawcze
1. Przygotuj formę
Rozgrzej piekarnik do 180°C (355°F). Wyłóż prostokątną lub kwadratową formę papierem do pieczenia.
2. Przygotuj ciasto
Ubij jajka z cukrem, aż masa zbieleje. Dodaj roztopione masło i mleko, a następnie wymieszaj. Wmieszaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Mieszaj, aż uzyskasz gładką pastę.
3. Dodaj jabłka
Umyj jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w drobną kostkę. Delikatnie wmieszaj je do ciasta. Wlej masę do foremki i wygładź powierzchnię.
Ogłoszenie
4. Przygotuj kruszonkę
W misce wymieszaj cukier, mąkę i zimne masło opuszkami palców, aż uzyskasz piaszczystą konsystencję. Posyp tym ciastem.
5. Gotowanie
Piecz przez około 45 minut, aż ciasto będzie złocistobrązowe, a wykałaczka włożona do środka będzie sucha.
6. Usługa
Pozostawić do ostygnięcia, a następnie wyjąć z formy. Podawać bez dodatków, z bitą śmietaną lub gałką lodów waniliowych.
