- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- W dużej misce wymieszaj płatki owsiane z mlekiem i odstaw na 10 minut, aby zmiękły.
- Następnie dodaj: puree z dyni (lub marchewki), jajka, suszone owoce, nasiona chia, sól i drożdże.
- Stopniowo dodawaj mąkę. Powinno powstać gęste, ale elastyczne ciasto.
- Wlej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
- Posyp wierzch nasionami (słonecznika, owsa, dyni, itp.).
- Piecz przez 45–50 minut, aż chleb będzie złocistobrązowy i w pełni upieczony.
- Pozostawić do ostygnięcia przed wyjęciem z formy.
