Bakłażan Cordon Bleu: Szybki i łatwy przepis na smażonego i pieczonego bakłażana
Wprowadzenie
Bakłażan Cordon Bleu to pyszna wegetariańska alternatywa dla klasycznego mięsnego Cordon Bleu. Dzięki chrupiącej panierce i lepkiemu nadzieniu, danie to można przygotować zarówno smażone, jak i pieczone, dzięki czemu idealnie nadaje się na każdą okazję. W tym artykule przyjrzymy się historii tego dania, niezbędnym składnikom, szczegółowemu procesowi, wariantom i wskazówkom dotyczącym optymalnego przygotowania.
1. Historia Cordon Bleu
1.1 Pochodzenie dania
Cordon Bleu to tradycyjne francuskie danie, pierwotnie przygotowywane z cielęciny lub kurczaka faszerowanego serem i szynką, a następnie panierowanego i smażonego. Z czasem przepis został zaadaptowany w wielu kuchniach, dając początek wegetariańskim wariantom, takim jak ten z bakłażanem.
