Aromatyczne ciasto marchewkowo-jabłkowe – puszysta słodycz w domowym wydaniu”

Sposób przyrządzenia
Przygotowanie ciasta:

W dużej misce wymieszaj jajka z cukrem, ubijaj do uzyskania puszystej masy.

Dodaj olej i ponownie wymieszaj.

Stopniowo dodawaj starte jabłko oraz marchewkę, dokładnie łącząc składniki.

Suche składniki:

W osobnej misce przesiej mąkę, dodaj proszek do pieczenia, sodę, cynamon, gałkę muszkatołową i sól.

Połącz suche składniki z mokrymi, mieszając delikatnie do uzyskania jednolitej konsystencji.

Jeśli chcesz, dodaj posiekane orzechy lub rodzynki.

Pieczenie:

Przelej ciasto do natłuszczonej formy.

Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 40–45 minut (do suchego patyczka).

Przygotowanie polewy:

Zmiksuj serek śmietankowy z masłem, cukrem pudrem i wanilią na gładką masę.