Na spód:
– 200 g
ciasteczek maślanych – 100 g roztopionego masła
Na krem:
– 500 g mascarpone
– 200 ml
bitej śmietany – 100 g
cukru pudru – 100 g
wiórków kokosowych – 10 kulek Raffaello (posiekanych)
Do dekoracji:
– 50 g
wiórków kokosowych – 10 kulek Raffaello
Przygotowanie 🥣
1- Przygotowanie spodu: Drobno pokrusz maślane ciasteczka i wymieszaj z roztopionym masłem. Włóż masę do tortownicy o średnicy 24 cm i wstaw do lodówki na 30 minut.
2- Przygotowanie kremu: Wymieszaj mascarpone, cukier puder i wiórki kokosowe do uzyskania gładkiej masy. Ubij śmietanę na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj masę mascarpone. Wmieszaj posiekane kulki czekoladowe Raffaello.
3- Warstwy: Równomiernie rozprowadź krem na ostudzonym spodzie z ciastek.
