Zagrożenia dla wątroby wynikające ze złej diety, nawet bez spożywania alkoholu
Wstęp:
Często uważa się, że przyczyną chorób wątroby jest przede wszystkim nadmierne spożycie alkoholu. Jednak wiele przypadków niewydolności wątroby występuje u osób, które nie spożywają nawet kropli alkoholu. Ten obraz dobrze ilustruje ten paradoks: mężczyzna umiera z powodu niewydolności wątroby, nie pijąc alkoholu. Lekarz argumentuje, że niektóre pokarmy spożywane codziennie mogą być równie szkodliwe dla wątroby.
