To niezwykłe, wytrawne ciasto cukiniowe łączy w sobie delikatną, podsmażoną cukinię z miękką, złocistą skórką i warstwami kremowego sera, tworząc danie, któremu nie można się oprzeć. Ten przepis doskonale sprawdzi się jako danie główne, dodatek lub wyrafinowana przystawka, zamieniając zwykłą cukinię w prawdziwie spektakularne danie, które sprawi, że będziesz chciał więcej.

Składniki
Warstwa z cukinii:

2 średnie cukinie (ok. 400 g / 14 uncji)
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
Na ciasto:

4 duże jajka
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżka cukru (dla uzyskania złotego koloru)
100 ml (3,4 uncji płynu) pełnego mleka
60 ml (2 uncje płynu) oliwy z oliwek extra virgin
120 g (4,2 uncji) mąki uniwersalnej
11 g (2 łyżeczki) proszku do pieczenia
Do nadzienia: